Connect with us

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO

Mahasiswa KKN UNG Desa Karya Indah Sukses Olah Pangan Lokal Atasi Stunting

Published

on

UNG – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Universitas Negeri Gorontalo program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) menggelar pelatihan, pendampingan dan pemberdayaan masyarakat desa melalui pengolahan pangan lokal untuk mengatasi stunting di desa Karya Indah, Kecamatan Buntulia, Kabupaten Pohuwato.

Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Prof. Dr. Margaretha Solang, M.Si mengungkapkan, program kerja sama UNG dan Kepala Desa Karya Indah ini dilakukan berdasarkan data yang di diperoleh dimana, angka stunting masih terbilang tinggi jika dibandingkan dengan kabupaten lain.

Adapun desa yang menjadi fokus oleh tim, ada 9 desa yaitu Desa Karya Indah, Desa Omayuma, Desa Sari Murni, Desa Telaga, Desa Bumi Bahari, Desa Huta Moputi, Desa Persatuan, Desa Huyula dan Desa Kalimas.

Kegiatan ini adalah program MBKM terintegrasi KKN yang dimana kegiatan ini merupakan kegiatan dari Tim Kedaireka yang bekerja sama langsung dengan 6 PT dan BKKBN serta pemerintah daerah Kabupaten Pohuwato.

“Melihat antusias dari masyarakat sekitar dengan adanya program tersebut maka dari tim pun langsung melakukan pelatihan tentang pengolahan pangan lokal menjadi makanan untuk atasi stunting,” Jelasnya.

“Pelatihan yang dilakukan, bagaimana cara membuat basko dan nugget berbahan dasar Kerang darah dan Susu fermentasi yang berbahan dasar Jagung (pulut). Bahan yang digunakan pun mudah di temukan di wilayah Gorontalo, karena hampir sebagian besar dari masyarakat memiliki hasil laut dan penghasil jagung jagung lokal,” jelas Prof. Dr. Margaretha Solang, M.Si, (5/12/2022).

Sementara itu, salah satu kader kesehatan desa usai mengikuti pelatihan di Aula Kantor Desa Karya Indah, mengatakan produk yang dihasilkan memiliki tekstur lembut dan bisa dikonsumsi oleh balita, terutama yang mengalami stunting.

“Baksonya enak dan memiliki tekstur yang lembut serta protein yang tinggi bagus jika di konsumsi balita, tekstur untuk nugget pun sedikit kenyal mudah untuk di konsumsi dan rasa susu jagung fermentasi yang rasanya manis asam enak bagus untuk memberikan rasa baru kepada balita,” Jelasnya.

Terakhir, melalui kegiatan ini, DPL dan mahasiswa KKN menginginkan pelatihan yang dilakukan bisa menjadi salah satu alternatif dalam mengatasi permasalahan terkait stunting terkhusus di daerah Kabupaten Pohuwato, serta bisa menjadi inspirasi untuk masyarakat setempat sebagai ladang wirausaha yang mudah untuk di produksi di pasaran.

Pelatihan ini juga didampingi dan melibatkan Dosen Pendamping, Tim Kedaireka, Operator Desa, Kader Kesehatan Desa dan Ibu dari para balita.

Advertorial

Civitas Akademika UNG Bersama Rektor Peringati Hari Lahir Universitas

Published

on

UNG – Bulan September menjadi momen bersejarah bagi Universitas Negeri Gorontalo (UNG), yang diperingati sebagai hari lahir kampus kerakyatan tersebut. Dalam rangka memperingati momen penting ini, seluruh civitas akademika UNG, termasuk pimpinan, dosen, tenaga kependidikan, dan mahasiswa, melaksanakan apel bersama pada Senin, yang dipimpin langsung oleh Rektor UNG, Prof. Dr. Ir. Eduart Wolok, S.T., M.T.

Dalam pidatonya, Rektor Eduart Wolok menyampaikan rasa syukur dan bangga atas perjalanan panjang UNG sebagai salah satu institusi pendidikan tinggi terkemuka di Gorontalo. “Hari ini adalah momen penting bagi kita semua untuk merefleksikan pencapaian dan tantangan yang telah kita hadapi bersama. Semangat kebersamaan dan kerja keras adalah kunci utama kesuksesan UNG selama ini,” ujar Eduart.

Rektor juga menyoroti perkembangan pesat yang telah dicapai UNG selama 30 tahun sejak berdirinya sebagai institusi otonom. Pencapaian ini mencakup perolehan akreditasi unggul untuk universitas, peningkatan kualitas program studi dengan akreditasi unggul, serta peningkatan kapasitas kelembagaan yang sedang dalam proses menuju status Perguruan Tinggi Negeri Berbadan Hukum (PTN-BH).

“Pencapaian ini bukanlah hasil dari usaha seorang rektor saja, melainkan buah dari kerja keras seluruh civitas akademika—dosen, tenaga kependidikan, dan mahasiswa. Tugas kita sekarang adalah mempertahankan dan meningkatkan prestasi ini sebagai bagian dari visi UNG untuk menjadi institusi yang unggul dan berdaya saing,” tegasnya.

Peringatan ini menjadi momentum penting bagi seluruh elemen kampus untuk terus berkontribusi dalam mewujudkan cita-cita UNG sebagai kampus yang terus berkembang dan memberikan dampak positif bagi masyarakat serta dunia pendidikan.

Continue Reading

Advertorial

PT. Garuda Security Perkasa (GSP) Meriahkan Hari Lahir UNG dengan Lomba Kreatif

Published

on

UNG – Dalam rangka memeriahkan peringatan hari lahir Universitas Negeri Gorontalo (UNG), PT. Garuda Security Perkasa (GSP), mitra keamanan andalan UNG, menggelar berbagai lomba kreatif yang melibatkan seluruh petugas keamanan yang bertugas di kampus. Kegiatan tersebut berlangsung pada Sabtu, 7 September 2024, di halaman depan Rektorat UNG.

Beragam lomba yang diadakan meliputi yel-yel kreatif, menyanyikan lagu mars Security dengan penuh semangat, serta demonstrasi Peraturan Baris Berbaris (PBB) yang memukau. Regu yang berkompetisi terdiri dari petugas keamanan yang bertugas di Kampus 1 hingga Kampus 4 serta regu petugas parkir, semuanya berlomba menampilkan performa terbaik demi memperebutkan gelar juara.

Suharto Hadju, Gada Utama Keamanan GSP, mengungkapkan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk apresiasi perusahaan terhadap dedikasi dan kerja keras para petugas keamanan. “Lomba ini tidak hanya ajang kompetisi, tetapi juga untuk memperkuat semangat kerja sama dan kekompakan antar petugas keamanan serta parkir. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan untuk mempererat hubungan dengan civitas akademika UNG dan masyarakat sekitar,” kata Suharto.

Suharto menambahkan bahwa melalui kegiatan ini, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya keamanan di lingkungan kampus. “Kami berharap semua pihak dapat terus bekerja sama untuk menjaga keamanan dan kenyamanan di UNG,” tutupnya.

Continue Reading

Advertorial

UNG Gelar Upacara Bendera Peringati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-79

Published

on

UNG – Civitas akademika Universitas Negeri Gorontalo (UNG) menggelar prosesi upacara bendera dalam rangka memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-79 pada Sabtu, (17/08/2024). Upacara ini dihadiri oleh pimpinan universitas, dosen, tenaga kependidikan, dan mahasiswa, yang memadati halaman rektorat UNG untuk mengikuti seluruh rangkaian upacara.

Prosesi pengibaran bendera merah putih dipimpin langsung oleh Rektor UNG, Prof. Dr. Ir. Eduart Wolok, ST, MT. Meskipun hujan turun di tengah prosesi, semangat civitas akademika UNG tidak surut untuk menyelesaikan seluruh rangkaian upacara. Suasana semakin semarak dengan beragam pakaian adat yang dikenakan oleh peserta upacara, menambah nuansa kebhinekaan dan kebanggaan akan budaya Indonesia.

Dalam pidatonya, Rektor Prof. Eduart Wolok menyampaikan pidato Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi, Nadiem Anwar Makarim. Nadiem menekankan bahwa kemerdekaan Indonesia adalah hasil dari gerakan menuju satu cita-cita bersama. Cita-cita untuk memajukan pendidikan dan kebudayaan juga harus diperjuangkan bersama dengan semangat gotong royong. “Dengan semangat gotong royong dalam program Kampus Merdeka, jutaan lulusan perguruan tinggi telah mendapat peluang pekerjaan yang lebih baik karena pengalamannya mengikuti program Kampus Merdeka,” ujar Prof. Eduart Wolok.

Rektor juga mengajak seluruh civitas akademika untuk mengenang jasa para pahlawan dan bersama-sama meneguhkan tekad dalam mengisi kemerdekaan dengan kontribusi positif, khususnya dalam mendukung kemajuan dunia pendidikan. “Kemerdekaan yang kita nikmati hari ini adalah hasil dari perjuangan panjang para pahlawan. Tugas kita sebagai generasi penerus adalah menjaga dan memanfaatkan kemerdekaan ini dengan baik, dengan berkontribusi positif bagi bangsa dan negara, khususnya di bidang pendidikan,” pungkas Rektor Prof. Eduart Wolok.

Continue Reading

Facebook

Terpopuler