UNG – Dalam menyemarakkan perayaan dies natalis Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Negeri Gorontalo (UNG), tim dosen jurusan pendidikan berkolaborasi dengan Universitas Negeri Makassar dan Universitas Pendidikan Indonesia menyelenggarakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Bulontala Timur, Kabupaten Bone Bolango, pada Minggu (1/9). Kegiatan pengabdian yang melibatkan mahasiswa ini mengusung tema “Sekolah Perempuan Hebat sebagai Upaya Memperkuat Ketahanan Ekonomi Keluarga melalui Pemberdayaan Perempuan (Pelatihan Pengolahan Butternut Squash Menjadi Cemilan Sehat).”

Ketua tim pengabdian kolaboratif, Prof. Dr. Rusmin Husain, M.Pd, menjelaskan bahwa kegiatan ini menekankan pentingnya perempuan dalam memperkuat ketahanan ekonomi keluarga, serta pentingnya sikap percaya diri dalam menjalankan usaha yang dapat membantu ekonomi keluarga. “Terutama dalam memanfaatkan potensi yang ada di lingkungan sekitar, seperti labu madu ini yang dapat diolah menjadi cemilan sehat serta bernilai ekonomi,” ujarnya.

Ketua kelompok tani Al-Hidayah, Kasim Daud, menyambut baik kegiatan pengabdian yang dilaksanakan oleh Jurusan Pendidikan Masyarakat FIP UNG. Menurutnya, kegiatan ini akan sangat berguna bagi ibu-ibu di Desa Bulontala Timur, terutama istri-istri dari petani labu madu. “Hasil pengolahan labu madu diharapkan dapat mendatangkan keuntungan bagi petani labu madu itu sendiri,” ungkapnya.

Kegiatan ini menghasilkan berbagai macam produk, antara lain kroket coklat labu madu, onde-onde wijen labu madu, kue karamel labu madu, serta bolu labu madu. Melalui program ini, diharapkan perempuan di desa dapat meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi mereka.

The post Menyemarakkan Dies Natalis, FIP UNG Gelar Pelatihan Pengolahan Labu Madu untuk Ibu-Ibu appeared first on Barakati ID.

The post Menyemarakkan Dies Natalis, FIP UNG Gelar Pelatihan Pengolahan Labu Madu untuk Ibu-Ibu appeared first on Barakati ID.